تبادل لینک هوشمند کیک یزدی
مواد لازم :
آرد : 250 گرم
شکر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
ماست : 1 پیمانه
بکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری
نمک میوه : 1 قاشق چایخوری
پودر هل : 3 قاشق چایخوری
گلاب : 3 قاشق غذا خوری
روغن مایع : نصف پیمانه
طرز تهیه :
ماست و تخم مرغ را با همزن می زنیم سپس شکر را اضافه می کنیم کمی می زنیم بکینگ پودر ، نمک میوه ، هل وگلاب را به مواد اضافه کرده و دوباره کمی هم میزنیم سپس آرد را میریزیم و به آرامی با قاشق هم میزنیم تا یکدست شود و در آخر روغن مایع را به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با قاشق هم میزنیم سپس مواد را داخل قالب میریزیم و در فر که از یک ربع قبل در حال داغ شدن گذاشته بودیم در حرارت 180 درجه سانتی گراد ( در فر های قدیمی شماره 5 فر ) در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا روی آن به رنگ طلایی در آید .
نکته : ببرای کله قندی شدن شیرینی ها دو را وجود دارد یا چاقویی را گرم کرده و داخل روغن داغ فرو ببریم و با آن قبل از گذاشتن شیرینی ها داخل فر روی آن ها علامتی شبیه به ضرب در ((×)) ایجاد کنیم .
یا پس از یک ربع داخل فر بودن شیرینی ها در فر را 5 مرتبه باز و بسته کنیم.
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: دنیای شیرینی ها ، ،
برچسب‌ها:
