تبادل لینک هوشمند نان توتک
مواد لازم :
آرد : 2 پیمانه
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر : 1.5 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ : 1 عدد برای تزیین
شیر : سه چهارم پیمانه
کره : یک چهارم پیمانه
نمک بلوری درشت : مقداری برای تزیین
طرز تهیه :
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود.
آرد،بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. 2الی 3 بار الک کنید. وسط آرد را گود کنید ، کره را داخل آن قرار دهید و با نوک انگشت کره را به خورد آرد دهید ، بطوریکه تمتم مواد به صورت گلوله های ریز درآیند . شیر را به خمیر اضافه کنید و ورز دهید . سپس روی سطح صافی کمی آرد پاشیده ، خمیر را با وردنه به قطر نیم سانتی متر باز کنید . با قالب دلخواه خمیر را قالب زده یا به صورت گلوله ای با دست درآورید.سینی فر را چرب نموده و خمیر های قالب زده را در سینی قرار دهید. یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و با یک قاشق سوپ خوری شیر مخلوط کنید و با برس روی نان ها بمالید. سپس نمک درشت بلوری یا تخم خرفه روی نان بپاشید. سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا نان ها پخته شود.
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: انواع نان ها ، ،
برچسب‌ها:
